Kacang buncis goreng + Fish ball

Sambungan daripada resepi asam pedas yer.. Kalo dah masak lauk berkuah, mesti ada sayur..Barulah lengkap nutrisi makanan nyer.. Saya ni suka masak yang simple2 ajer.. Untuk hari ni, saya masak kacang buncis goreng..lagipun tu ajer sayur yang ada pun :)

Bahan-bahan:

10-20 batang kacang buncis - dipotong serong

3 biji bawang merah - dimayang

3 biji bawang putih - dimayang

Bebola ikan - dipotong dua atau empat bahagian

Sos ikan secukupnya

Air secukupnya

Kicap soya cair secukupnya

Minyak masak secukupnya

Cara memasaknya :

1. Isi minyak masak ke dalam kuali dan biarkan minyak panas. Tumiskan bawang merah dan bawang putih yang telah dimayang sehingga naik baunya.
2. Masukkan bebola ikan dan goreng seketika sahaja. Masukkan juga sos ikan dan kicap soya cair secukupya. Jangan isi banyak2 dahulu yer, sebab nanti terlebih masin pulak. Renehkannya sekejap.
3. Masukkan sedikit air dan kacang buncis. Goreng sehingga kacang buncis empuk. Lepas tu hidangkanlah dan makan :)

Tak perlu masuk garam sebabnya kicap soya cair dan sos ikan dah masin.. Karang double pulak rasa masinnya..Jaga2 nanti dapat darah tinggi pulak..