Sayur campur ringkas

Hmm.. Di samping menyediakan lauk Sardin Pindang, saya juga menyediakan sayur campur ringkas. Resepi ni saya cilok selepas saya merasa lauk ini semasa menjaga suami saya di Hospital Pantai kerana terlibat dalam kemalangan jalan raya. Yerlah, pesakit mana ada selera nak makan. Semua lauk suami saya kata tak sedap.

Pada masa tu, saya tak sampai hati nak buangkan lauk tu. Jadi saya ni jadik pekerja pembersihan yang menghabiskan baki makanan suami saya yang tak habis. Apabila dah makan lauk ni, saya rasa ok gak kalo saya cuba sebab ringkas dan sedap rasanya :)

Cubalah kalo nak tahu sedap ke tidak yer?

Bahan-bahan :

1 cawan brokoli - dipotong kecil

1 cawan kobis bunga - dipotong kecil

1/2 batang lobak - dihiris panjang

Garam secukupnya

Serbuk lada putih secukupnya

Air secukupnya

1/4  sudu teh oregano

Cara memasaknya :

1. Masukkan air secukupnya ke dalam periuk. Masukkan secubit garam. Biarkan air mendidih.

2. Apabila telah mendidih, masukkan brokoli dan kobis bunga ke dalam periuk. Rebus sekejap sahaja sehingga empuk. Dah empuk, keluarkan dan masukkan ke dalam mangkuk.

3. Masukkan pula lobak dan rebus sampai empuk jugak. Dah empuk, keluarkan dan masukkan ke dalam mangkuk.

4. Masukkan sedikit garam dan sedikit lada putih. Gaulkan sayur-sayuran tersebut. Hiaskan dengan sedikit herba oregano. Sudah boleh dihidang.

Jumlah kalori bagi hidangan di atas ialah : 

3 cawan sayur-sayuran : 80 x 3 = 240kcal.